:: Terong Balado ::

Bahan TERONG BALADO 

- 1/2 kg terong, potong2 dan goreng sebentar

Bumbu halus:

• - 5 bh cabe merah
• - 3 bawang putih
• - 5 bawang merah
• - 4 bh kemiri
• - garam, gula
• - daun salam, lengkuas
• - penyedap secukupnya

CARA BUAT TERONG BALADO :

1. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas sampai harum. 

2. Masukan 100 ml air dan penyedap, setelah mendidih masukan terong.

3. Masak hingga bumbu mengental dan sajikan.