Kue Nastar Nanas

Kue Nastar Nanas

Bahan Isian :

• 4 buah nanas palembang, cuci bersih dan rendam dalam air garam selama kurang lebih 5 menit untuk menghindari rasa gatal
• 100 gram gula pasir
• Sejumput garam
• 2 potong kayu manis

Cara Membuat Isian :

• Parut nanas hingga halus.
• Panaskan nanas di atas wajan dengan api kecil sambil terus diaduk hingga air habis.
• Kemudian masukkan gula, garam, dan kayu manis.
• Masak dan terus aduk hingga selai terlihat kering dan berminyak.
• Angkat dan biarkan dingin. Kemudian sisihkan

Cara Membuat Kue Nastar :

• Aduk margarin, mentega, telur, dan gula. Tidak perlu lama, cukup sampai tercampur.
• Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk hingga rata.
• Ambil sedikit adonan lalu bentuk bulat dan isi dengan selai nanas. Susun di atas loyang dan beri jarak satu dengan yg lain.
• Panggang dalam oven dengan suhu 140 derajat celcius sekitar 30 menit.
• Keluarkan dan poles dengan bahan polesan. Masukkan lagi ke dalam oven hingga warnanya kuning mengkilap.
• Angkat dan biarkan dingin di suhu ruangan. Susun dalam toples kedap udara.