Hurricane Matcha Chocolate Cake

Bahan A

• 1 telur utuh
• 4 kuning telur
• 50gr minyak 
• 70 gr tepung kunci/serbaguna
• 80ml susu cair

Bahan B

• 4 putih telur
• 80gr gula pasir (me:70gr)
• 1 sdt perasan jeruk nipis

• Bahan pasta - 1 sdm bubuk matcha larutkan dgn air hangat sedikit - 1 sdm bubuk coklat larutkan dgn sedikit air hangat

Cara membuat:

• - hangatkan minyak, masukkann tepung yg sudah diayak, whisk rata, tuang susu cair, whisk        rata
• - dinginkan sebentar, masukkan telur utuh, whisk, masukkan kuning telur satu per satu , whisk
• - kocok putih telor dan air jeruk nipis hingga berbusa menggunakan mixer, masukkan gua            bertahap kocok hingga soft peak
• - masukkan adonan kue putih telur secara bertahap ke adonan kuning tepur sambil aduk balik dgn       spatula
• - ambil 1/3 adonan beri pasta coklat, lalu sisa adonan beri pasta matcha
• - tuang adonan kue hijau ke loyang yg sudah dialasi kertas roti lalu semprot adonan coklat          diatasnya dgn piping bag, beri motif menggunakan ujung sendok
• - panggang kira2 30-40 menit 160 dercel (sesuai kan oven Masing2)