KUKIS HAVERMUT

Bahan-Bahan:

• 50 gram havermut, blender
• 120 gram mentega dingin 
• 50 gram margarin 
• 1/4 sendok teh garam 
• 120 gram gula tepung 
• 1 kuning telur 
• 140 gram tepung terigu protein rendah JANGAN KAL
• 20 gram maizena 
• 20 gram susu bubuk 
• 1/2 sendok teh baking powder 
• 100 gram kacang mede, cincang kasar, panggang
• 50 gram cornflake, dihancurkan kasar

• KUKIS HAVERMUT COKELAT
• 50 gram chocolate chips 
• 50 gram dark cooking chocolate, dilelehkan
• 75 gram wijen

Cara membuat:
1. Kocok mentega dingin, margarin, garam dan gula tepung 4 menit sampai lembut. Masukkan kuning          telur. Kocok rata.
2. Masukkan kacang dan cornflake. Aduk rata. 
3. Tambahkan havermut, tepung terigu, maizena, susu bubuk dan baking powder sambil diayak dan              diaduk rata. Bagi dua bagian. Satu bagian disendokkan bulat. 
4. Kukis havermut cokelat, tambahkan dark cooking chocolate leleh dan choco chips ke dalam adonan          kue yang lain. Aduk rata. 
5. Gulung di atas selembar plastik. Gulingkan di atas wijen. Bungkus dan ikat kedua ujungnya. Masukkan      lemari es 30 menit.
6. Potong ½ cm. Oven kedua kue dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 25 menit sampai matang. .