- 75gr butter
- 25gr margarin
- 85gr gula halus
- 1 kuning telur
- ¼ vanilli
- ¼ soda kue
- 1 sdm susu bubuk
- 175gr terigu protein rendah
- Selai nanas secukupnya
Streusel:
- 50gr butter
- 35gr gula halus
- 85 terigu protein rendah
- Aduk semua bahan dengan jari sampai jadi butiran kasar
Cara membuat:
1.Campur semua bahan kecuali soda kue, susu bubuk dan terigu, kocok sebentar selama 30 detik. Masukkan campuran tepung yang sudah diayak, aduk perlahan sampai rata.
2.Ambil adonan kue, lapisi 2 plastik lalu giling dengan ketebalan 0.5cm,letakkan di loyang yang sudah dialas baking paper.
3.Ambil selai, pipihkan lalu letakkan di permukaan kue sampai rata. Terakhir taburi bagian atas dengan streusel.
4. Panggang kue di oven suhu 150°C selama 25-30 menit. Kalau suka kukis yang lebih kering dapat dilanjutkan panggang 10-15 menit.
5. Angkat, dinginkan lalu potong potong. Enjoy!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar