Kue Lidah Kucing

Kue Lidah Kucing

Bahan-bahan yang Disiapkan

• 200 ml putih telur
• 200 gram gula halus
• 300 gram tepung terigu protein rendah
• 250 gram margarin
• 125 gram mentega
• 2 sendok makan susu bubuk
• 1 sendok teh vanili

Cara Membuat :

• Kocok putih telur hingga kaku, sisihkan.
• Di wadah yang berbeda, kocok margarin, mentega, serta gula hingga menjadi lembek dan tercampur dengan baik.
• Tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga merata dengan spatula.
• Masukkan tepung beserta vanili yang telah diayak, aduk rata.
• Tuang adonan putih telur sedikit demi sedikit sambil diaduk pelan-pelan.
• Masukkan adonan ke dalam kantong plastik segitiga, lubangi ujungnya.
• Bentuk adonan pipih memanjang di atas loyang.
• Panggang kue dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius selama kurang lebih 20 menit.
• Angkat dan biarkan dingin di atas rak kawat.
• Simpan kue dalam toples kedap udara.