Selasa, 05 Juni 2018

Sagu Keju

Bahan:
  • 300gr tepung sagu tani sangrai dengan 3lembar daun pandan sampe tepungnya ringan, lalu dinginkan (harus benar2 dingin ya baru bole dipake)
  • 50gr tepung segitiga biru
  • 50gr tepung mazeina
  • 2sdm susu bubuk full cream
===ayak dan campur bahan diatas jadi satu

  • 150gr butter (me: wijjsman)
  • 75gr blueband
  • 150gr gula halus
===mixer sampe putih dan lembut, lalu masukkan:
  • 3 kuning telur
===masuk 1 per 1 sampe rata, matikan mixer, lalu masukkan

  1. 200gr keju cheddar, parut (me: kraft) (resep asli menggunakan 100gr keju edam dan 85gr keju cheddar)
  2. ===aduk adonan kue dgn spatula sampe rata lalu masukkan bahan tepung dan aduk pake spatula sampe rata
  3. ===masukkan ke plastik yg sudah dipasang spuit dan semprot (cetak) ke loyang yg diolesin blueband
  4. ===panggang kue sampe matang (me: -/+ 140derajat) selama 25menit

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Nasi Goreng