Sagu Keju

Bahan:

• 300gr tepung sagu tani sangrai dengan 3lembar daun pandan sampe tepungnya ringan, lalu dinginkan (harus benar2 dingin ya baru bole dipake)
• 50gr tepung segitiga biru
• 50gr tepung mazeina
• 2sdm susu bubuk full cream

===ayak dan campur bahan diatas jadi satu

• 150gr butter (me: wijjsman)
• 75gr blueband
• 150gr gula halus

===mixer sampe putih dan lembut, lalu masukkan:

• 3 kuning telur

===masuk 1 per 1 sampe rata, matikan mixer, lalu masukkan

1. 200gr keju cheddar, parut (me: kraft) (resep asli menggunakan 100gr keju edam dan 85gr keju cheddar)
2. ===aduk adonan kue dgn spatula sampe rata lalu masukkan bahan tepung dan aduk pake spatula sampe rata
3. ===masukkan ke plastik yg sudah dipasang spuit dan semprot (cetak) ke loyang yg diolesin blueband
4. ===panggang kue sampe matang (me: -/+ 140derajat) selama 25menit