Jumat, 08 Juni 2018

Dadar gulung

Bahan kulit:
100 gram tepung terigu
1 sdm tepung tapioka 
Sedikit vanili
1 sdt garam 
250 ml air 
2 tetes essence pandan .
.
Cara :
Campurkan semua bahan, aduk hingga tercampur rata 
Adonan tidak terlalu kental, dan tidak terlalu encer 
Panaskan teflon, olesi blueband
Tuangkan 1 sendok sayur, dan putar putar teflon agar semua permukaan bisa tertutup 
Angkat bila sudah matang .
.
Bahan isi 
1/4 kg kelapa setengah tua, parut
50 ml air
Gula jawa 
Sedikit garam .
Cara :Didihkan air ,masukan gula jawa tunggu hingga gula jawa hancur 
Beri garam 
Masukan kelapa parut 
Aduk aduk adonan kue  hingga air menyusut .

Penyajian :

Ambil kulit , isi dengan unti, lipat seperti amplop lalu gulung .

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Nasi Goreng