Sapi Lada Hitam

Bahan:

• Kurleb 250 gr lulur dalam, iris tipis melawan serat.
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt saus tiram
• 1 sdt kecap manis.
• 1 sdt merica hitam. 
• 1 sdm tepung maizena 
• 1 bawang bombay, potong2.
• 3 bawang putih cincang
• 1 sdm saus tiram.
• 1 sdm kecap manis. 
• 1 sdt kecap asin
• 1/2 sdm merica hitam butiran...tumbuk kasar
• 1 buah paprika hijau dan merah..potong2
• 1 bawang prei...potong serong
• Secukupnya minyak goreng untuk menumis.

Cara membuat:

• Bumbui lulur dalam dng kecap asin ,saus tiram dan kecap manis..remas2..balur dng maizena, biarkan kurleb 1 jam di kulkas.
• Panaskan kurleb 3 sdm minyak goreng...tumis daging sampai matang...sisihkan.
• Tumis bawang putih dan bawang bombay dng sedikit minyak sampai harum.
• Masukkan paprika...dagingnya...bumbui saus tiram, kecap manis,kecap asin, merica hitam...aduk2...beri sedikit air...koreksi rasa...masukkan bawang prei nya...sajikan.