Kamis, 05 Juli 2018

OSENG-OSENG MERCON

Bahan-bahan :

  • 1/4 gram daging sapi potong-potong kotak
  • 2 sdm gula merah
  • 5 sendok makan minyak goreng
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu sapi bubuk (jika suka)
  • 1/2 sdt asem .
  • Bumbu diiris :
  • 10 cabai rawit merah (5 diiris, 5 lagi biarkan utuh)
  • 5 cabe merah keriting
  • 5 cabe merah besar
  • 8 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 1/2 buah tomat

Cara membuat :


  • 1. Tumis bumbu yg sudah diiris sampai harum dan terlihat agak matang, masukan daging, masukan bumbu lainnya garam, kaldu bubuk, gula merah, asem, aduk-aduk. 
  • 2. Kemudian tuangkan air matang dan masak hingga daging sapinya empuk.
  • 3. Aduk-aduk terus sampai bumbunya meresap. Angkat dan sajikan. 
  • Note: bumbu irisnya bisa juga diuleg/dihaluskan terus kalau mau pedes banget tinggal tambahin cabe rawitnya. 

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Nasi Goreng