- 1/4 gram daging sapi potong-potong kotak
- 2 sdm gula merah
- 5 sendok makan minyak goreng
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu sapi bubuk (jika suka)
- 1/2 sdt asem .
- Bumbu diiris :
- 10 cabai rawit merah (5 diiris, 5 lagi biarkan utuh)
- 5 cabe merah keriting
- 5 cabe merah besar
- 8 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 1/2 buah tomat
Cara membuat :
- 1. Tumis bumbu yg sudah diiris sampai harum dan terlihat agak matang, masukan daging, masukan bumbu lainnya garam, kaldu bubuk, gula merah, asem, aduk-aduk.
- 2. Kemudian tuangkan air matang dan masak hingga daging sapinya empuk.
- 3. Aduk-aduk terus sampai bumbunya meresap. Angkat dan sajikan.
- Note: bumbu irisnya bisa juga diuleg/dihaluskan terus kalau mau pedes banget tinggal tambahin cabe rawitnya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar